Bolo de Fubá da Vó Zê

Muito fácil!
Muito gostoso!
Muito rápido!

É o tipo de receita que dá gosto de fazer,  usando o liquidificador para simplificar nossa vida. Poucos ingredientes e sempre temos em casa.
Aprendi numa das vezes que a minha querida vó Zelinda ficou aqui em casa conosco. O que torna essa receitinha mais especial ainda para mim.
E quem nega um bolinho de fubá no fim da tarde?

Vamos a receita!

Ingredientes:

• 1 copo (americano) de farinha de trigo
• 1 copo de fubá
• 1 copo de leite
• 1 copo de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento químico.

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar bem misturado.
Forma de bolo, untada com manteiga e farinhada. Forno por 35 minutos, ou até completamente assado. (Teste do palito).

Somos uma família pequena, e hoje fiz meia receita para testar, e ficou igualmente bom!
Segue a redução de receita que usei:

Meia Receita:

• 1/2 copo de farinha de trigo
• 1/2 copo de fubá
• 1/2 copo de leite
• 1/2 copo de açúcar
• 1/4 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa, rasa) de fermento químico.

Pão de Ló de Canela

33 anos nas costas e até hoje eu achava que bolo e pão de ló (achava chique! rss) era tudo a mesa coisa!Descobri hoje que bolo tem a massa mais pesada, e pão de ló, leva mais ovos, por isso a massa fica mais fofinha.Peculiaridades a parte, tudo que escrevo aqui é conhecimento de vó, tia, amigas, uma leitura aqui e por aí vai. Por isso, se não for bem exatamente isso que difere um pão de ló de um bolo, deixa pra lá!
Fomos convidados hoje para um chá! Ui! que chique! rss nesse calor, só chá gelado, com cerveja, ops, certeza! 

Falando sério, minha vizinha que acabou de ganhar o Nicolas, um bebe lindo cabeludinho de 2 meses, veio nos chamar para uma reuniãozinha em sua casa. Haverão outras crianças, e será divertido para o João Pedro.Para não chegar de mãos abanando, preparei esse pão de ló rapidinho!

Ingredientes:
-6 ovos

-1 1/2 xícara (chá) de açúcar

-1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

-1 colher (sopa) de canela

-1 colher (chá) de fermento em pó

-Margarina para untar.

Modo de Preparo
Untar a forma (usei a de fundo removível redonda, mas pode ser uma forma comum, redonda, retangular...)com manteiga e enfarinhar. Já deixe o forno ir aquecendo!Misture os ovos com o açúcar até ficar uma esponja. Bata com um batedor mesmo, ou na batedeira, mas não há necessidade. Acrescente a canela, bata mais um pouco e pouco a pouco, vá acrescendo a farinha de trigo. Por último, o fermento. Despeje na forma e forno médio por 30 minutos aproximadamente.

                                      Bom apetite!!