Domingo passado estava aquela chuva por aqui e fomos na casa da vó Thereza.
Domingo a tardinha com chuva combina com o que???
BOLINHO DE CHUVA DA VÓ
E que delícia ficou!
Tudo bem que a receita ela pegou com a minha sogrinha, mas então vamos dividir os créditos, 50% téorico méritos de Marlene, 50% da execução meritoriosos para a vó! kkkk
Ingredientes:
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
2 colher (sopa) de açucar
1 colher (sobremesa) de fermento químico
3 gotas de essência de baunílha
Leite até dar ponto
Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes, deixando o fermento por último.
Quanto ao leite, a massa tem que ficar durinha, caso contrário, fica um bolinho muito gorduroso.
Fritar em óleo quente e polvilhar com açucar e canela.
Verdade seja dita: Para esta receita, pode parecer frescurinha de cozinheira, mas faz toda a diferença usar manteiga e não margarina; bem como fritar em óleo novo e de boa qualidade (girassol, milho...)
Delícia!!!
