Bolo de Fubá da Vó Zê

Muito fácil!
Muito gostoso!
Muito rápido!

É o tipo de receita que dá gosto de fazer,  usando o liquidificador para simplificar nossa vida. Poucos ingredientes e sempre temos em casa.
Aprendi numa das vezes que a minha querida vó Zelinda ficou aqui em casa conosco. O que torna essa receitinha mais especial ainda para mim.
E quem nega um bolinho de fubá no fim da tarde?

Vamos a receita!

Ingredientes:

• 1 copo (americano) de farinha de trigo
• 1 copo de fubá
• 1 copo de leite
• 1 copo de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento químico.

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar bem misturado.
Forma de bolo, untada com manteiga e farinhada. Forno por 35 minutos, ou até completamente assado. (Teste do palito).

Somos uma família pequena, e hoje fiz meia receita para testar, e ficou igualmente bom!
Segue a redução de receita que usei:

Meia Receita:

• 1/2 copo de farinha de trigo
• 1/2 copo de fubá
• 1/2 copo de leite
• 1/2 copo de açúcar
• 1/4 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa, rasa) de fermento químico.